BJCP 2021

BJCP 2021 Como ya sabéis la guía BJCP del 2015 ha recibido en el mes [...]

2 Comments

Stout Arándanos (receta todo grano)

Stout Arándanos. Última entrada del año para esta receta todo grano de una Stout «con [...]

Grape Ale (Receta todo grano)

  Grape Ale.  Mejor dicho Italian Grape Ale o también conocida como IGA, es un estilo [...]

2 Comments

KÖlSCH El Trampantojo Cervecero

Kölsch. Probablemente estamos hablando de una de las cervezas más importantes de Alemania con el [...]

Recolectar levadura

RECOLECTANDO Hola compañeros, hoy vamos a ver como recolectar y aprovechar la levadura de una [...]

4 Comments

Color de la cerveza (LOVIBOND – EBC – SRM)

COLOR Como sabemos, la cerveza abarca un gran abanico de color. Desde un negro profundo [...]

ASACA-01. La 1ª Cerveza de la Asociación Sevillana

ASACA Muchos veréis ASACA y se preguntaréis esto que significa. Pues bien, ASACA son las [...]

pH. En la elaboración de cerveza

pH (potencial de Hidrógeno) El pH. Ese otro valor del agua que cuando empezamos a [...]

2 Comments

6º BEERMAD «Mercado de la Cerveza»

6º Beermad El 6º Beermad llamado también el mercado de la cerveza, se celebrará los [...]

Curso de Tecnología Cervecera.

Curso de ‘Tecnología cervecera para craft brewers’. Impartido por la Escuela Superior de Cerveza y [...]